terça-feira, 31 de julho de 2012

Campanha “Empregue um Idoso!”


Participe da campanha do Portal e conheça mais sobre o benefício fiscal do selo “Empresa Amiga da 3ª Idade – Responsabilidade Sócio-Ambiental”
Aproximadamente 12 milhões de brasileiros da 3ª idade de norte a sul do país, além de vários países de língua portuguesa, visitam mensalmente mais de 2 milhões de páginas do Portal, tornando-o, segundo a Microsoft Comunidades Brasil, principal referência no assunto terceira idade no Brasil.
No ar desde janeiro de 2006, o Portal alcançou o 1º lugar no Google em fevereiro de 2007, mantendo essa posição no ranking até hoje.

Mural de Empregos do Portal

Dentre os vários canais de informação e cultura oferecidos pelo Portal, um dos que mais tem se destacado é o Mural de Empregos do Portal, onde mais de 1000 idosos já postaram anúncios oferecendo-se para trabalhar em várias áreas de atuação: de motoristas e secretárias a professores e advogados.
Uma pesquisa realizada pelo Portal destacou que os perfis profissionais enviados ao Mural de Empregos são em sua maioria de internautas de 3ª idade que aspiram por um posto no mercado de trabalho com muito profissionalismo, responsabilidade e muita boa vontade.
Sabemos, também, que o mercado de trabalho para esta faixa etária é muito pequeno.

Empresa Amiga da 3ª Idade: Empregue um Idoso!

O Portal Terceira Idade lança, então, a Campanha “Empregue um Idoso!”. Empregando um idoso, sua empresa poderá tornar-se parceira do Portal e usar o selo “Empresa Amiga da 3ª Idade – Responsabilidade Sócio-Ambiental” (figura ao lado). Por ser desenvolvido e mantido por uma entidade de utilidade pública sem fins lucrativos, a Associação Cultural Cidadão Brasil, fundada em 1984, os parceiros do Portal desfrutam de incentivo fiscal oferecido pela Lei 9.249/95 (artigo 13, parágrafo 2o), que permite deduzir até 2% do imposto de renda do investimento aplicado.

Esclerose múltipla pode ser tratada com Vitamina D


Neurologista brasileiro revoluciona o tratamento de doenças autoimunitárias e neurodegenerativas
                 
Perda da coordenação motora, rigidez nas articulações e fraqueza muscular são alguns dos sintomas da esclerose múltipla, uma doença autoimunitária que afeta o sistema nervoso central e que, em estágio avançado, incapacita a pessoa para as atividades mais corriqueiras.
Sua evolução leva a insuficiência respiratória, incontinência ou retenção urinária e até a perda da visão e da audição. Em todo o mundo, 2,5 milhões de pessoas sofrem de esclerose múltipla. No Brasil, segundo a Abem (Associação Brasileira de Esclerose Múltipla), há 35 mil casos da doença.
Para a grande maioria dos médicos em todo o mundo, o tratamento tradicional da esclerose múltipla é feito com o medicamento Interferon e corticosteroides, além de fisioterapia e fonoaudiologia, e os resultados apontam para a redução em 30% das crises da doença.

Vitamina D

No entanto, um médico brasileiro vem discordando da terapia tradicional. O neurologista Cícero Galli Coimbra (foto), professor da Universidade Federal de São Paulo, afirma que a chave para o problema é a vitamina D, uma inovação terapêutica defendida em vários estudos publicados em revistas científicas internacionais. “A vitamina D, daqui a alguns anos, será a base do tratamento não só da esclerose múltipla, mas de todas as doenças autoimunitárias”, prevê o especialista (veja entrevista com o médico no vídeo acima).
“Hoje, já se sabe que o risco de esclerose múltipla aumenta quando se têm níveis baixos de vitamina D. O que propomos é a elevação dos níveis de vitamina D ao ponto máximo que não provoque efeitos tóxicos ao organismo. O sucesso do tratamento com vitamina D vem sendo demonstrado e a única dúvida que resta é quanto aos níveis que se devem atingir para que se obtenha o efeito ideal”, explica Coimbra.
Segundo o neurologista, o benefício da vitamina D fica ainda mais nítido se observarmos que os casos de esclerose múltipla são muito mais frequentes nos países nórdicos, como as nações escandinavas e o Canadá, onde a exposição da população aos raios solares é muito baixa. O sol, como se sabe, é a principal fonte de vitamina D com a qual contamos. “A radiação solar da manhã e do final da tarde faz com que o nosso organismo produza vitamina D. Uma pessoa que fique na beira da piscina de sunga, com 90% do corpo exposto ao sol por apenas 10 minutos, produz mais vitamina D do que a contida na dose diária normalmente recomendada pelos médicos. Mas atenção: o mesmo não acontece com o sol do meio-dia, que provoca câncer de pele”, orienta o médico.

Tempos modernos

A esclerose múltipla, bem como as outras doenças do sistema imunológico, é um mal dos tempos modernos – e isso também tem a ver com o sol. Nossos antepassados sofriam muito menos com isso. “Nossos avós tinham uma vida na lavoura, iam à feira livre fazer compras. Hoje, nós pegamos o metrô, descemos num shopping center, entramos num carro com Insulfim, descemos na garagem de um prédio e subimos de elevador. Como toda doença autoimunitária, a esclerose múltipla aumentou muito nos dias atuais. Nosso nível de exposição solar é, hoje, quase o mesmo que o dos ratos de laboratório”, adverte Coimbra.
Consumo sob orientação médica
Coimbra salienta que a vitamina D com fins terapêuticos deve ser consumida sob rigorosa orientação médica, pois os níveis necessários para a eficácia do tratamento são muito mais altos do que os que se encontram nos produtos vendidos em farmácias. “Não se consegue administrar doses que tenham efeito terapêutico apenas com os produtos à venda nas drogarias. Para efetuarmos o tratamento, ainda dependemos de formulações feitas em farmácias de manipulação”, enfatiza.

Mais! Magazine e Linsat: juntas!

O empresário e engenheiro José Pacheco, proprietário da Linsat, recebeu a nossa equipe na última sexta-feira, dia 22, e nos contou um pouco sobre as novidades na comunicação linense e a nova parceria concretizada com a Mais! Magazine.
A ideia do projeto Linsat teve início em 1997, quando Pacheco fabricava antenas parabólicas e as revendia (1990 a 1999), e após algum tempo as TVs a cabo eram a novidade do momento no cenário brasileiro e o seu desejo era trazer para Lins esta tecnologia. O sonho se tornou realidade em março de 2001 a partir da concessão obtida junto à ANATEL (Agência Nacional de Telecomunicações).
Após dez anos de investimentos e possibilidades, Pacheco conseguiu montar toda uma infraestrutura com tecnologia de ponta, que não deve nada a nenhuma operação de TV a cabo com internet em qualquer parte do mundo. Sua estrutura operacional está localizada na Rua Oswaldo Cruz, 759, no centro da cidade.
O empresário explicou que além da TV a cabo há também internet banda larga (Virtu@Lins), onde os clientes podem optar por montar pacotes/combos com valores diferentes. Segundo ele, a rede instalada é do tipo HFC (hibrida com fibra ótica e cabo coaxial) e atinge aproximadamente seis mil residências e pontos comerciais nos bairros do Centro, Morumbi, Garcia, Ariano, Arapuã e parte da Vila Alta.
São aproximadamente 80 canais, 40 quilômetros, de rede com cabo coaxial e mais 9 quilômetros de fibra ótica, pretendendo ainda este ano iniciar a expansão para mais 120 quilômetros de rede para atender cada vez mais a população e oferecer outros serviços como a telefonia fixa e vigilância monitorada. É uma penetração muito boa e nos coloca no mesmo patamar de países de primeiro mundo.
Atualmente, 24% das 55 milhões de residências do país têm TV por assinatura. Segundo o ministro das comunicações Paulo Bernardo, em 10 anos, 80% dos domicílios terão TV paga. Isso se dará pela expansão da renda principalmente das classes C e D, pela recém aprovada regulamentação da lei de serviço de acesso condicionada pela agência reguladora, e pela maior oferta de produtos mais baratos.
“A melhoria de renda vai fazer as empresas puxarem mais cabos para oferecer mais serviço e por isso o potencial de crescimento de cabo. As classes C e D estão chegando ao mercado exigindo TV a cabo e banda larga de qualidade, característica somente das operações via cabo”, disse Pacheco.
Atualmente, a Linsat (www.linsat.com.br) oferece além dos tradicionais canais de assinatura, dois canais linenses que já estão no ar: LinsNews e a Rede Caminho Santo. Foi iniciado um estudo para o Canal 13, Universitário, onde este poderá ser utilizado pelo UNISALESIANO, UNILINS, FATEC e UNIMEP, inclusive na TV a cabo de Piracicaba, onde usa o mesmo Canal 13, para que a UNIMEP possa disponibilizar produções prontas.
A programação do LinsNews conta com as Sessões da Câmara Municipal de Lins, programa de variedades e Arquibancada LCC (Lins Country Club) produzidos pela Cultura Pop (Produtora IdeaFix), propaganda de empresas linenses, e após uma parceria firmada recentemente, a Mais! Magazine passará a exibir os vídeos da TV Mais! (www.maislins.com.br) no LinsNews.
“É de extrema importância não só para nós como também para a Mais! essa novidade, pois a revista que já tem um grande segmento social passará a ter também visibilidade na mídia local”, explicou o empresário.
Os próximos passos da Linsat é levar para as cidades vizinhas a programação do cabo e internet e ainda este ano trazer para Lins alguns canais em HD, com a digitalização de toda a rede.

quinta-feira, 5 de julho de 2012

Rio+20: emprego também é sustentabilidade!


Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, terminou na 6ª feira, 22 de junho. Durante duas semanas, o evento, realizado na cidade do Rio de Janeiro, foi palco internacional de debates e exposições sobre meio ambiente e desenvolvimento sustentável para as próximas décadas, onde questões como poluição, efeito estufa, energia limpa e renovável, entre outras, foram debatidas.
A convite da Secretaria da Identidade e Diversidade Cultural do Ministério da Cultura, o Portal Terceira Idade teve a oportunidade de exibir aos 45 mil visitantes da Rio+20 uma de suas principais campanhas em defesa dos direitos da pessoa idosa. A campanha do Portal “Torne-se uma empresa amiga da 3ª idade: empregue um idoso!” (ilustração ao lado) esteve exposta durante os dez dias do evento no Circuito Brasil Cultural, no espaço Galpão da Diversidade e Cidadania.

Emprego também é sustentabilidade
A 3ª idade também é um segmento da sociedade a ser tratado com respeito e com a devida ampliação de seus direitos, disponibilizando recursos para suas necessidades.
A campanha “Empregue um idoso!” do Portal tem como objetivo conscientizar a população e as empresas contra todo e qualquer preconceito às diversidades culturais, étnicas e etárias.
O Brasil está envelhecendo. Porém, uma das questões principais é como os órgãos governamentais e a sociedade civil vão tratar esta questão. Uma grande parte da população acima de 60 anos está ativa e quer ou precisa trabalhar.
O Portal, através de seu Mural de Vagas de Emprego, já disponibilizou mais de mil postos de trabalho para esta faixa etária, possibilitando, assim, que a população da 3ª idade venha a complementar seus ganhos e poder viver com dignidade esta etapa da vida, reinserindo-os na sociedade e diminuindo, dessa forma, o número de pessoas dependentes de uma aposentadoria, na maioria dos casos, insuficiente e precária.
Emprego também é sustentabilidade. Quanto menor a pobreza de um país, mais sustentável ele será!

quinta-feira, 14 de junho de 2012

Bola para frente


Jogador bom é aquele que faz gol. Goleiro bom é aquele que defende gol. E treinador bom, quem é? O grande mestre que domina todas as regras? O paizão, que trata os jogadores como crianças crescidas, necessitadas de compreensão e apoio? O que sabe revelar novos talentos? O que estuda os adversários? Ou, simplesmente, o vencedor? No momento em que treinador transformou-se em “professor” é evidente a importância deste profissional seja em um grande clube ou em algum time de bairro perto de onde você mora.
E se você imagina que para promover o desenvolvimento pessoal e as habilidades esportivas em jovens que dificilmente teriam uma chance em um grande clube ou academia é necessário fundar uma ONG com dezenas de colaboradores e parceiros, é porque você não conhece Fernando José Teodoro, mais conhecido como Fernandão.
Fernandão é linense, filho de Teresinha de Fátima Teodoro e José Eduardo de Barros Virgilio, e irmão de mais dois homens que nunca se interessaram por qualquer tipo de esporte. Filho de pais separados, Fernando permaneceu dos 11 aos 15 anos na Febem em Lins (Anita Costa), hoje, Fundação CASA, junto aos seus irmãos, após a morte da avó que desestruturaria toda a sua família. 
Com o foco sempre no futebol, aos oito anos, Fernando já era líder do time da rua onde morava. Conta que aprendeu quase tudo o que sabe sobre a bola nos pés, com o professor de Educação Física, Edson, na antiga Febem.
No ano de 1985, Fernandão começou as atividades com os jovens; primeiro dando treino na Rua Rockfeller com o time do Trevinho, depois com o Expressinho da Vila Ribeiro, Estação (NOB), e por fim com o time do Botafogo, onde permaneceu por mais de 10 anos.
Fernandão trabalhou como office-boy, montador de móveis, marceneiro, guarda noturno, e servente de serviços gerais; mas vestiu fielmente apenas uma camisa em toda sua trajetória profissional: a de treinador.
Após muito esforço, em 1998, Fernando participou do 1º Curso de Futebol em Paraguaçu Paulista, o primeiro dos sete que viriam pela frente. No mesmo ano entrou se tornou servidor público e treinador do CSU. Foi também coordenador de Esporte no Projeto Renascer durante seis anos e coordenador do time de base do Linensinho por um ano.
Há um ano é zelador do Ginásio de Esportes João dos Santos Meira e reside no local. Em 1999, Fernandão decidiu que era hora do seu sonho se tornar realidade: sem nenhuma verba política ou patrocínio privado, apenas com algumas doações, Fernandão fundou a Associação Esportiva de Pais de Lins, que atende hoje 88 alunos entre 8 a 16 anos, de segunda, quarta e sexta das 16 às 18 horas.
Sua missão sempre foi fazer o bem e levar alegria por onde passa. A escolinha de futebol ocupa os jovens e crianças carentes, agindo contra a falta de educação e lazer, aproveitando um espaço que já pertence à comunidade.
Sem dúvida, o trabalho social realizado com muito amor e dedicação por Fernandão, colabora na educação das crianças através da prática esportiva, promove a amizade entre os colegas, estimula o bom desempenho escolar e pessoal e descobre novos talentos. “São momentos que eles poderiam estar na rua à toa, mas estão sob cuidados praticando o esporte”, conta o treinador, que, pelo histórico, é um exemplo para os meninos.
O linense pode ser considerado uma lenda viva e referência no futebol para adolescentes em Lins. Por anos dando oportunidade aos jovens, tornou-se um símbolo de raça e dedicação, peça fundamental para se classificar entre as melhores equipes no Campeonato Estadual, 1º lugar no Campeonato da Liga Linense de Futebol Amador em 200 7, e campeão da 5ª Copa de Monte Aprazível – categoria dente de leite em 2012. Participou também do 1º Campeonato Internacional em Guarulhos com mais 140 times. Trouxe para Lins em 1999 a Fase Estadual da Liga Mercosul com a participação de times como Santos, Botafogo e Corinthians.
Fernandão veio de família carente e, hoje, fortalece os sonhos de jovens que conhecem o futebol a partir do projeto.  Tornou-se profissional, disputou torneios estaduais e nacionais, e foi até convidado para treinar grandes times.
Fernandão revela que já treinou mais de 3500 meninos, entre eles craques consagrados como Gum (MAC, Ponte Preta, Oswaldo Cruz e Fluminense) Tiago Umberto (Linensinho, Inter de Porto Alegre), Moreira (Linense, MAC), Xandão (Linense), Toco (Tanabi), Paulo Roberto (Jaboticabal), Edson Alves (Sumaré), Zé Love (ACE Guarulhos, Santos, Genoa (Itália), e confessa que do atual time, três jogadores se tornarão grandes profissionais.
Disputar campeonatos, ver o desenvolvimento e ter condições de inserir os alunos no cenário profissional, com cursos e palestras que realizou e tirá-los de qualquer situação de vulnerabilidade sempre foi o objetivo do treinador. Falta de reconhecimento, preconceito e denúncias para o CREF (Conselho Regional de Educação Física), foram alguns dos episódios tristes em sua vida. Mas, bola para frente!
Apesar de o destino ter sido muito generoso com Fernandão, ele nos conta que ainda possui vários sonhos que ainda não foram realizados: um rancho para descansar, um carro para se locomover e o reconhecimento profissional para a sua felicidade ser completa.
Se falarmos em Fernando José Teodoro, talvez, nem todos saibam exatamente de quem se trata. Porém, se fizermos referência ao trabalho realizado, a maioria dos atletas que conviveu com ele sabe da importância dele para o esporte em Lins.
No final da entrevista, Fernandão nos conta que apesar de todas as dificuldades, ao longo dos seus 43 anos de idade, espera encerrar a sua carreira nas quatro linhas só quando o cara lá de cima decidir.
“Só tenho que agradecer o apoio da Secretaria de Esportes (Semclatur), a confiança dos pais e a ajuda que recebo de amigos e colaboradores”, completa Fernandão.
Para quem deseja ajudar o projeto, o Ginásio João Santos Meira fica na Rua Oswaldo de Menezes, sem número.  Materiais esportivos para realizar as atividades em horário de aula como camisetas, calções, chuteiras, coletes, bolas e apito; são sempre bem-vindos.

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Gil Schueler Moura


90 anos de história!
Exemplo de vida e referência no trabalho social em Lins, Gil Schueler Moura, abriu as portas da sua casa do lado da sua esposa Aurora, e nos contou um pouco sobre os seus 90 anos de vida e cumplicidade a dois.
A história de vida de Gil parece revelar uma identidade natural com as histórias, os caminhos ou mesmo os sonhos de cada uma das 1740 crianças já atendidas pela Instituição fundada pela sua família. De família nobre natural do Rio de Janeiro, da rotina diária dedicada à Fundação, dividindo-se entre o trabalho e a família, e da persistência nos momentos de fraqueza, vieram a vontade incansável de Gil Schueler de vencer na vida e de vencer a vida.
Filho caçula dos seis irmãos do casal Gil Pimentel Moura e Corina Schueler Moura, Gil nasceu no dia 17 de dezembro de 1921. Fez o curso primário no Ginásio Americano de Lins e o secundário no Liceu Coração de Jesus, em São Paulo, onde se formou em Ciências Contábeis (contador) em 1939.
Iniciou a sua carreira profissional em São Paulo, ainda como estudante e bancário no Banco Noroeste. Meses depois foi transferido para Lins onde permaneceu nesta profissão até 1941.
Gil fez parte da 1ª turma de alunos do Aéreo Club de Lins, vindo a receber com um grupo local, o breve de piloto civil. Alistou-se para a 1ª Guerra Mundial e fez o seu treinamento na base Aérea do Galeão. Mesmo com tantas mudanças, de local e profissão, os pais sempre o incentivaram a estudar. Em 1942, Gil concorreu a uma bolsa oferecida pela Força Aérea Americana para treinamento nos Estados Unidos (Randolph Field - Texas) de pilotos e instrutores militares. Tornou-se oficial durante a Guerra, e foi convocado pela Força Aérea Brasileira para atuar na proteção da marinha mercante no nosso litoral pelos submarinos alemães. Dessa participação, recebeu medalhas da “Cruz de Aviação” e “Campanha do Atlântico Sul”.
Com o final do conflito mundial, Gil deixou a FAB e retornou às atividades civis como empresário do ramo automobilístico, atividade tradicional dos seus pais e familiares. Mas, a paixão por voar, tomou conta novamente de Gil, e em 1947, retornou aos Estados Unidos na cidade de Detroit, e além da profissão como piloto, Gil frequentou a Escola de Administração Ford em Michigan, pela qual se graduou.
Retornou a Lins no final de 1947, retomando a administração da Agência Ford local. Em 1949, com menos de um ano de namoro, apaixonou-se e casou-se com Aurora Ariano Moura, filha do fazendeiro José Ariano Rodrigues e Maria Crespo Rodrigues, com quem teve três filhos:  Eduardo, Ronaldo e Marina. Gil e Aurora são avós de oito netos e quatro bisnetos (dois a caminho).
Em 1960, em parceria com Dr. Francisco José de Oliveira Ratto, se engajou na instalação e funcionamento de um complexo industrial em nossa cidade: a empresa Cibral. Em seguida, na região amazônica em área determinada pela Sudam, implantou para uma indústria familiar, um projeto agropecuário de médio porte, nas mediações do Parque Xingu.
Independente das atividades comerciais, industriais e agrícolas, os herdeiros de Gil Pimentel Moura resolveram que era hora de dar continuidade ao sonho do seu pai em implantar um complexo assistencial voltado para a infância carente. Após cinco anos do seu falecimento, o projeto já estava construído e por escritura pública de Instituição e Constituição de 12 de abril de 1952, foi formalizada legalmente a existência da Fundação Gil Pimentel Moura. Entre os diretores eleitos, Gil Schueler Moura, passou a responder pela tesouraria, cargo que exerceu até 1978, quando assumiu a Presidência da Fundação e a administração do Lar Antonio de Pádua, cargo e função que exerce até hoje. Dona Aurora frequenta a Fundação há 35 anos, é Diretora Subintendente e tem paixão pelo o que faz.
A Fundação Gil Pimentel Moura, mantenedora do Lar Antônio de Pádua, é uma entidade filantrópica, sem fins lucrativos, e atende crianças e adolescentes de 6 a 14 anos de idade, em regime semi-aberto. Tem como objetivo amparar, educar e complementar o período escolar através de atividades como: estudo dirigido (oficina de apoio escolar), cursos de iniciação profissional (pedicure, manicure, bordado,  cabeleireiro), educação artístico-cultural, aulas de moral, esportes (futsal, futebol, basquete e atividades de educação física pelo projeto 2º Tempo), recreação e lazer (parque e brinquedoteca), saúde e alimentação e curso básico de informática.
Atualmente, a Fundação atende 130 crianças e sobrevive de contribuições de conselheiros, diretores e empresas; aluguel de imóvel da Instituição; subvenções estaduais e municipais, eventuais promoções e parcerias privadas.
Gil e Dona Aurora escolheram a profissão de “pai, mãe e amigos” dessas crianças e levarão até os últimos dias o amor que os une e os move para que um sonho não fique apenas no papel.
No próximo dia 15 de junho, a Fundação Gil Pimentel Moura receberá uma homenagem da Câmara Municipal de Lins pelos 60 anos de responsabilidade social em nossa cidade.
Ao olhar para trás, Gil não se arrepende de ter doado boa parte de sua vida ao projeto. Foram as páginas que lhe guiaram numa bela trajetória de vitórias. Seu nome é reconhecido por todos como sinônimo de talento, amor e dedicação.

quinta-feira, 31 de maio de 2012

Doce ou Salgado?


O inverno está chegando, o que torna o clima mais frio e também mais romântico. Desfrutar de uma boa companhia, um vinhozinho, e...fondue! Está aí a receita infalível para bons momentos. Quem não resiste a essa delícia? Típico de locais frios, a fondue é a pedida perfeita para o inverno: além do sabor inconfundível, ela combina perfeitamente com um encontro romântico ou uma reunião entre amigos em torno de uma cumbuca fumegante.
Pensando nisso, e para complementar essa atmosfera encantadora, preparamos um Gourmet especial de inverno com receitas de fondue doce e salgado.
Receita do Chef Jaime Pereira que é responsável pela cozinha de um dos Resorts de mais alto padrão do Brasil e comandante do Buffet Vila Nova, que agora em parceria com JC Eventos oferece à Lins o Vila Nova Festas e Eventos (Recinto de Exposições). Um novo espaço para festas, eventos e comemorações, com uma excelente estrutura, amplo estacionamento e fácil acesso.Vale a pena conferir!
Sem mais delongas, vamos à receita?

Fondue de chocolate
Ingredientes:
100 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso
1 lata de creme de leite
1/4 de xícara (chá) de conhaque
Acompanhamentos: Frutas picadas variadas: banana, morango, pêssego, gomos de tangerina, manga, cerejas, uva, kiwi, pêra, carambola, mamão, abacaxi.
Modo de preparo:
Coloque o creme de leite para aquecer em fogo baixo. Adicione o chocolate ralado e mexa até derreter por completo e formar uma mistura homogênea. Adicione o conhaque e mexa bem. Transfira então para a panela de foundue. Manter o fogo baixo para não queimar a fondue .
Dica do Chef:
Pedaços de pão-de-ló também podem ser mergulhados no chocolate.

Fondue de Queijo
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
01 cálice de vinho branco seco
1 copo de requeijão
200g de queijo mussarela ralado
200g de queijo provolone ralado
200g de queijo gorgonzola picado
Noz moscada a gosto
Acompanhamentos: Pães, torradinhas, presunto cortado em tirinha, salame, linguiça fina frita, polenguinho, pedacinhos de legumes, pedacinhos de frango, entre outras coisas!
 Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça em fogo médio o creme de leite com o requeijão até começar a borbulhar.
Adicione o queijo gorgonzola, vinho branco abaixe um pouco o fogo e mexa até o queijo gorgonzola incorporar bem a mistura. Acrescente o queijo mussarela e depois o provolone. Continue mexendo até que todos os queijos tenham derretido por completo, ficando uma mistura homogênea.
Prepare a panela de fondue: Passe um dente de alho na parte interna da panela, isto evitará que o queijo grude.
Transfira então para a panela de foundue. Manter o fogo  baixo para não queimar o fondue .
Dica do Chef:
Para apreciar a fondue escolha um bom vinho e tenha uma companhia muito especial, ideal para um jantar romântico; uma superdica para o Dia dos Namorados!

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Click Inverno


O inverno está chegando e mesmo que em nossa cidade a estação não tenha temperaturas muito baixas, a moçada viaja para descobrir belos destinos e pontos turísticos ao redor do mundo onde os termômetros são bem gelados.
Com as baixas temperaturas, surge também um novo período de férias em família, em casal ou com os amigos. O que não falta é gente programando uma viagem e não importa para onde. Destino é o que não falta nesse mundo de 194 países. Notamos a preferência da galera por lugares como Londres, Chile, Paris, Buenos Aires, Canadá, Bariloche, Gramado e Campos do Jordão.
Mas como nesse período o inverno é quem dá as ordens, feliz de quem tomar o rumo de Campos do Jordão. Localizado a 1.628 metros de altitude, na região da Serra da Mantiqueira, em São Paulo, a cidade é uma das estâncias preferidas de quem está de férias. Sem dúvida, o melhor período é em julho, pois acontece o Festival de Inverno de Campos do Jordão, de música erudita. Uma das principais atrações turísticas da cidade é a Ducha de Prata, com suas quedas d’água e barraquinhas com produtos artesanais. Turistas se esbaldam tomando banhos frios nas duchas formadas nas águas do Ribeirão das Perdizes.
Para quem quer sair do país, uma dica excelente é Bariloche, na Argentina. A região tem atraído turistas do mundo todo, porque é ideal para quem gosta de esquiar, já que está situada junto à Cordilheira dos Andes, na fronteira com o Chile. Entre junho e agosto, a temperatura chega a cair abaixo de zero.
Já Londres é cheia de história, realeza, riquezas, estilo, museus, palácios maravilhosos! O Big Ben, a agitada City, elegante, diferente do mundo, meca do rock, parques verdes, ícones vermelhos, punks e pubs. Londres moderna, vibrante, Notting Hill, puro charme....

1ª Feijoadíssima


Água na boca: vamos atiçar seu apetite. Feche os olhos, sinta o aroma, imagine as panelas de ferro fumegantes, prove as bistequinhas fritas na hora, os acompanhamentos, o caldinho de feijão, as batidas e muita gente bonita…
Foi dessa maneira, que a 1ª Glamourosa Feijoadíssima organizada por Lucia de Paula e Chef Jaime (Chef Lá em Casa) marcou o dia 26 de maio, no Vila Nova Festas e Eventos, no Recinto de Exposições.
Além da maravilhosa feijoada feita pelas mãos do experiente Chef, o cardápio teve também estação de caipirinha, pratos quentes, molhos, saladas, mesa de doces, frutas, decoração especial, recepção típica e um grande show ao vivo com a banda VR Zero2.
Além de participar deste evento, os convidados ainda puderam ajudar a Associação Linense dos Cegos, pois parte da renda foi doada para a instituição.

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Record News entrevista o Portal sobre empregabilidade na terceira idade


No programa Nblogs, a jornalista e coordenadora do Portal, Tony Bernstein, participou de um debate, ao vivo, sobre a atual situação do mercado de trabalho para idosos
Pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) aponta que 35% dos idosos, ou seja, cerca de 4,5 milhões de pessoas acima de 60 anos, continua trabalhando, mesmo recebendo benefício da aposentadoria.
Muitas pessoas nesta faixa etária querem continuar trabalhando porque desejam continuar agindo e se sentindo bem. E há os que precisam de uma renda extra, sejam eles da classe A, B, C ou D.
Para falar sobre empregabilidade na 3ª idade, o Programa NBlogs, da Record News, entrevistou, ao vivo, o Portal Terceira Idade. Ao lado da jornalista e coordenadora geral do Portal Terceira Idade, Tony Bernstein, estavam presentes o sócio-fundador da Talent Solutions, Peter Mason, e Julio Cardoso, blogueiro do site de notícias R7. 
Durante a entrevista, Tony destacou o Mural de Empregos do Portal, que possibilita a publicação das aptidões profissionais da ‘moçada’ na internet, além de disponibilizar espaço para as empresas divulgarem as vagas no mercado de trabalho para essa faixa etária. “O Mural de Empregos do Portal conta com mais de mil postagens de internautas buscando emprego e disponibiliza mais de 500 vagas oferecidas por empresas especialmente para este público, as quais são sempre preenchidas rapidamente”, enfatiza.
Mason comentou sobre os desafios de recolocar pessoas bem experientes numa determinada área no mercado depois de certa idade. Já o blogueiro Julio enfatizou as vantagens que um idoso tem sobre as pessoas mais jovens, entre elas, a energia, a vontade e a experiência de vida, que não se aprende na escola, além de uma diferença que os empregadores estão começando a perceber: baixo nível de exigência.
“A pessoa mais velha e que está fora do mercado de trabalho, quando ela consegue o trabalho, age como num primeiro emprego. Ela vai dar tudo de si”, complementa Tony.
Confira o vídeo e também o Portal da Terceira Idade.